Grupo Universitario de Investigación Analítica
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La línea principal de investigación del grupo GUIA es el estudio de la seguridad alimentaria de materiales en contacto con alimentos, con énfasis en los envases, y el desarrollo de nuevos materiales para proteger los alimentos frente al deterioro por oxidación o por crecimiento microbiano.
La investigación, el desarrollo y la tecnología puestas en juego en el grupo y transferida a las empresas ha contribuido al crecimiento y mejora de varias PYMEs y a la apertura de nichos de mercado de grandes empresas, no sólo a nivel nacional sino también Internacional.
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